腐竹是由竹笋制成的对吗 ？

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问题：腐竹是由竹笋制成的，对吗 ？腐竹

选项：切确 、偏向

谜底
 ：偏向 ，由竹腐竹，笋制又称腐皮
，腐竹是由竹煮沸豆浆外不雅凝集的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，笋制是腐竹餐桌上罕有的美食。腐竹是由竹用黄豆加工而成的，将豆浆加热煮沸后 ，笋制经由一段时分保温，外不雅构成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状,再经呆板而成 。其形近似竹枝状,称为腐竹 。腐竹是一种由除夜豆蛋白膜和脂肪组分化的必定筹划的产品 。养分价值高
、易于保管 、食用利便 ，深受国际外消费者的喜悦爱好。

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