乌龙茶中的极品 ：武夷岩茶

简介 ：     武夷岩茶是乌龙有名乌龙茶品种 ，产于福建北部“秀甲东南”的茶中茶名山武夷山 ，茶树展开在岩缝傍边 。品武武夷岩茶汗青悠长，夷岩据史料记实 
，乌龙唐朝平易近间就已将其作为馈送佳品。茶中茶宋

    武夷岩茶是品武有名乌龙茶品种，产于福建北部“秀甲东南”的夷岩名山武夷山，茶树展开在岩缝傍边。乌龙武夷岩茶汗青悠长，茶中茶据史料记实 ，品武唐朝平易近间就已将其作为馈送佳品。夷岩宋
、乌龙元时代已被列为“贡品”。茶中茶元朝还在武夷山设立了“焙局”、品武“御茶园”。清康熙年间，最早远销西欧
、北美和南洋诸国。事前，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。

    武夷岩茶具有绿茶的清喷喷喷喷喷鼻，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，它的特点以清人梁章锯回结综合得最为精练，即“活、甘、清、喷喷喷喷喷鼻”四字。其条形壮结 、匀整，诺言绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色
，清澈鲜艳；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清喷喷喷喷喷鼻；茶性和而不冷 ，久躲不坏，喷喷喷喷喷鼻久益清，味久益醇 。泡饮经经常独霸小壶小杯
，因其喷喷喷喷喷鼻味粘稠，冲泡五六次后余韵犹存。这类茶最契合泡时辰茶
，是以特别很是走俏 ，其质量稀少，18世纪传进欧洲后，倍受外埠群从的快活喜悦爱好，还曾有“百病之药”佳誉。

    武夷岩茶的经常独霸分辨编制：武夷岩茶外形条索瘦削 、紧结、匀整 ，带曲解条形 ，俗称“蜻蜓头” ，叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄 ，叶底匀亮，边沿朱红或红点，中心叶肉为黄绿色 ，叶脉为浅黄色，耐泡 。假茶最早味淡，欠神韵，诺言枯暗 。