食品广告包括用于宣传食品的什品特点和好处,试图说服消费者购买该产品的牌广行动。这可以在店内、告上店外 ,花费甚至在包装本身上进行。最多在美国 ,什品2021年仅杂货店行业的牌广广告支出就超过17.9亿美元,同年,告上罐头 、花费冷冻和腌制水果、最多蔬菜和特殊食品行业的什品广告支出约为10.6亿美元。
据估计 ,牌广2021年美国杂货店行业的告上广告支出达到18亿美元 。以业界代表为对象进行调查的花费结果显示,前一年的最多广告支出为15.8亿美元。

2020 – 2021年美国杂货店行业广告支出(单位:百万美元) 数据来源 :Statista.com
在对美国罐头 、冷冻和保鲜水果、蔬菜和特色食品行业代表的调查中发现,2021年该行业的广告支出为10.6亿美元 。在上一年 ,该行业的广告支出为10.9亿美元。

2020年至2021年美国罐装 、冷冻和腌制水果、蔬菜和食品特产行业的广告支出(单位:百万美元) 数据来源:Statista.com
食品广告和健康问题在有线电视的娱乐节目中 ,食品、农产品和奶制品的广告比娱乐 、汽车、保险和药品等其他类别的广告更占优势 。在美国,肥胖仍然是一个紧迫的公共健康问题,反对不健康饮食的倡导者将这种日益增长的风险与越来越多的针对儿童的食品广告联系起来 。到目前为止,快餐店的广告是美国儿童观看最多的食品/饮料广告 。以下这组统计数据显示了2012年美国成年人的肥胖患病率 ,以及对2030年的预测。据预测 ,到2030年,44%的美国成年人将患有肥胖症 。自20世纪80年代以来,美国的肥胖率增加了一倍多 。

2012年和2030年美国成年人肥胖患病率 数据来源:Statista.com
有突出食品广告的媒体2018年底 ,在美国电视上与食品有关的领先品牌中 ,橄榄园的广告出现次数最多,当时这家快餐连锁店的广告在美国电视上播出超过1.5万次 ,其次是多米诺比萨和长角牛排馆,每家的电视广告出现次数都超过四千次 。最近的报告显示 ,多米诺是美国广告支出领先的餐厅 ,其次是麦当劳、Subway和Taco Bell 。除了电视、广播或杂志广告 ,互联网游戏、促销包装 、赠品、企业赞助和对学校的捐赠也是美国食品广告的一些常见途径 ,主要针对儿童和青少年。以下统计数据显示了2018年第四季度美国电视上广告的主要食品相关产品 ,按广告出现次数排名。IDenTV发现 ,在此期间,达美乐的广告在美国电视上播放了4803次 ,使其成为2018年最后一个季度广告次数第二多的食品相关品牌 。

2018年第四季度美国主要食品相关品牌在电视上广告的出现次数 数据来源:Statista.com
2021年,多米诺公司在美国的广告支出超过了所有其他广泛认可的餐饮连锁店。该连锁店的广告支出为5.1亿美元 ,领先于麦当劳(排在第二位,广告支出为4.09亿美元)和塔可钟(3.34亿美元)等品牌。那一年,Subway在测量媒体上的花费超过3.15亿美元,Wendy's的投资略高于2.6亿美元,从而结束了前五名餐饮连锁店的花费 。

2021年美国部分餐饮连锁广告支出(单位:百万美元) 数据来源:Statista.com
食品品牌在广告上花费最多2021年,全球最有价值的食品品牌之一雀巢(Nestlé)仅在美国就花费了约24.5亿美元的广告支出。可口可乐是全球最有价值的软饮料品牌 ,也是美国饮料品牌中广告支出最高的品牌,紧随其后的是百事可乐、佳得乐和胡椒博士。可口可乐母公司在可口可乐上的广告支出约为3.55亿美元。在美国 ,食品广告在很大程度上是自我监管的,尽管联邦贸易委员会(FTC)和联邦通信委员会(FCC)发挥着有限的监管作用 。2021年 ,Nestlé在美国的广告投资达24亿美元。这家瑞士糖果公司的广告支出与前一年相比保持稳定。Nestlé拥有诸如Gerber、Poland Spring 、KitKat和Nescafé等品牌 ,仅举几例。

Nestlé 2013-2021年美国广告支出(单位:百万美元) 数据来源:Statista.com
下面这一统计数据描述了2021年世界上最有价值的软饮料品牌的品牌价值。同年,红牛以149亿美元的品牌价值成为全球第二大最有价值的饮料品牌。

2021年全球最具价值的软饮料品牌,基于品牌价值(单位:百万美元) 数据来源:Statista.com
在美国,可口可乐公司和百事可乐公司在他们受欢迎的含糖饮料广告上花费最多 。尽管像PURe Life(属于BlueTriton Brands)这样的瓶装水品牌在全国广告支出最高的十大品牌中名列前茅 ,但与两大苏打水品牌——可口可乐和百事可乐相比 ,它就相形见绌了 。可口可乐在2021年投入了1.93亿美元的广告费用,百事可乐则投入了1.14亿美元的广告费用。与此同时 ,瓶装水的广告支出未能超过1000万美元。

2021年选定饮料品牌在美国的广告支出(单位:百万美元) 数据来源:Statista.com